11. Dezember 2010

In der Weihnachtsbäckerei

Und wieder einmal nähert sich das Jahr dem Ende zu.
Und was gehört zur Adventszeit? Richtig! Kekse und auch zum ersten Mal ein Lebkuchenhaus!

Beim Lebkuchenhaus habe ich mir erstmal eine Schablone gebastelt und dann ausgeschnitten. War ein bisschen anstrengend da meine Tochter doch mir ab und zu den Stift gemopst hat!
Den Teig habe ich dann am Vorabend vorbereitet, da war er noch ziemlich klebrig und ich habe mich da noch gefragt wie ich den denn am besten ausrollen soll. Doch nach einer Nacht im Kühlschrank war er genau richtig und man konnte ihn gut bearbeiten.


Wiederum am nächsten Tag waren die einzelnen Lebkuchenteile schön ausgehärtet und fertig zum Zusammenbasteln. Dafür ging schonmal eine Puderzuckerpackung drauf. Und dann beim späteren Ankleben auch nochmal fast eine! Nein, wenig Kalorien hat dieses Häuslein nicht!! ;)
Und ich muss sagen, selbst nach über einer Woche steht es noch fast unberührt hier. :D

Kekse gab es auch. Butterkekse, Kokosmakronen, Schokomakronen, Schokozungen, Haferflockencookies und auch Walnussmakronen.

Die Butterkekse eignen sich super zum Verzieren mit Royal Icing (Eiweißspritzglasur).

 
Meine Favouriten sind ja die Walnussmakronen. Eine Art Baiser mit Walnussstückchen! Lecker!! Hier ist das Rezept.

1. Dezember 2010

Hase für die Patin :)

Da Sarahs Patin öfters soooo lieb ist und auf sie aufpasst, wenn wir mal weg sind, musste natürlich ein kleines Dankeschön her.
Nach langem Überlegen habe ich mich für den Hasen aus Bettys Buch entschieden.
Also habe ich mich abends an den Kamin gesetzt und angefangen zu modellieren! :D Leider wollte das Modellierfondant erstmal nicht die gewünschte dunkle braune Farbe so richtig annehmen. Gut, war dann erstmal egal. Probleme habe ich noch mit den Armen und Beinen. Irgendwie wollen die nie so wie ich will! Das wird bestimmt noch.


Am nächsten Tag habe ich den Hasen nochmal angemalt. Auf den Bildern sieht er auch ziemlich fleckig aus. Ich glaub so "schlimm" sieht er in echt gar nicht aus! Oder?? Nur eben ein bisschen dunkel! :D
Hasi wurde dann zusammen mit ein paar selbstgebackenen Keksen verschenkt!

Achso, über ein paar Kommentare würde ich mich natürlich seeehr freuen! :D

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