20. Januar 2016

Ein kleines Törtchen zur Silberhochzeit

Hey ihr Lieben. Weiter geht es mit meinen Torten aus dem letzten Jahr. Ich habe euch ja immer noch nicht alle gezeigt.
Diese hier war, wie man unschwer erkennen kann, für eine Silberhochzeit. Der Zwillingsbruder von meiner Schwägerin ist nun schon ganze 25 Jahre verheiratet. das Silberhochzeitspaar hat sich auf jeden Fall sehr über die Torte gefreut. Sie durfte auch nicht zur Feier angeschnitten werden, sondern erst am nächsten Tag im kleinen Kreis. ;)




Das Bild habe ich wieder mit meinem Lebensmitteldrucker auf Esspapier gedruckt. Leider ist es ein wenig dunkel geworden. Die Perlen habe ich nicht selber gemacht. ;) Das sind ganz normale Crispie-Kugeln, die ihr in jedem großen supermarkt finden könnt. Total praktisch.


In der Torte befindet sich ein Haselnussbiskuit. Den habe ich mit Bratapfel und einer Spekulatiusquarkcreme gefüllt. Richtig schön winterlich.

7. Januar 2016

Hochzeitstorte mit den klassischen roten Rosen

Hey ihr Lieben. Zu aller erst wünsche ich euch natürlich ein frohes neues Jahr. Ich hoffe ihr seid alle gut reingerutscht.
Das Jahr 2015 ist zwar zu Ende aber ich habe euch noch nicht alle Torten gezeigt, die ich letztes Jahr gemacht habe. Das wird nun nachgeholt. :)


Mitte Dezember konnte ich nach längerer Zeit wieder eine Hochzeitstorte machen! Ich muss sagen, Hochzeitstorten im Winter sind doch wesentlich entspannter als im Sommer. Wenn es warm ist, ist meistens die Luftfeuchtigkeit so hoch, dass die Torte schwitzt. Sie wird also etwas feucht und man hat meistens keine Chance mehr sie noch irgendwie zu glätten. Nicht so schön.

 


Meine Freundin wollte genau so eine Torte haben wie diese hier. Ein wenig verändert habe ich sie schön, aber nicht viel.
Die Rosen sind wieder komplett aus Modellierfondant ohne Draht. Also komplett essbar.


In den einzelnen Etagen befindet sich Folgendes.
unterste Etage: Schokobiskuit mit Schokosahne
mittlere Etage: heller Biskuit mit Erdbeerquark
obere Etage: Haselnussbiskuit mit Haselnusssahne

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